সাদা কাপে কফি পান করা উচিত নয়

সাদা কাপে কফি পান করতে অনেকেই পছন্দ
করেন। কিন্তু সাদা কাপে কফি পানের
কয়েকটি বিষয় জানলে এরপর হয়তো আপনি আর তা করবেন না। এক
প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে ডিএনএ
ইন্ডিয়া।সাম্প্রতিক এক গবেষণায় কফি পান
বিষয়ে এ চমকপ্রদ তথ্য উঠে এসেছে। আসুন
জেনে নিই, কী জানা গেছে গবেষণায়?
গবেষণায় জানা গেছে,
সাদা কাপে কফি পান করলে তা কম
মিষ্টি এবং কিছুটা তিৎকুটে স্বাদযুক্ত
বলে মনে হয়। স্বচ্ছ বা নীল রঙের মগের
সঙ্গে তুলনা করে এ ফলাফল পেয়েছেন
বিজ্ঞানীরা।
এর কারণ কী? গবেষকরা জানিয়েছেন, এর
কারণ লুকিয়ে আছে সাদা রঙের মাঝে।
অর্থাৎ, মানুষ বিভিন্ন রঙের সঙ্গে স্বাদের
একটি সম্পর্ক খুঁজে নেয়।বিভিন্ন
কফি শপে পরিবেশনকারীদের অভিজ্ঞতাও
অনুরূপ বিষয়টি সমর্থন করে। তারা অনেকেই
লক্ষ্য করেন, গ্রাহকদের
সাদা কাপে কফি পরিবেশন
করলে তা কিছুটা তিৎকুটে স্বাদের
বলে মতামত পাওয়া যায়। তবে তা স্বচ্ছ
হলে এমনটা হয় না।গবেষকরা আরও জানান,
স্বচ্ছ কাপে কফি পান
করা হলে তা কিছুটা মিষ্টি বলে মনে হয়।
অন্যদিকে নীল রঙের কাপে কফি পান
করলে তার স্বাদ মিষ্টি ও তিৎকুটে উভয়
স্বাদযুক্ত বলেই মনে হয়।